Smoke-King Ahorn Räucherchunks - Räucherholz aus Heimischen Wäldern


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Smoke-King Ahorn Räucherchunks - Räucherholz aus Heimischen Wäldern

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Ahorn Chunks

 

Wir haben für Sie Deutschen Ahorn bekommen.

Er eignet sich besonders gut für helles Fleisch wie z.B. Geflügel, Fisch, Käse oder auch Schwein.

Durch seinen milden leicht süsslichen Aroma verleiht er Ihrem Grillgut eine ganz besondere Note.

Die Zutaten werden schonend gegart und bleiben schön saftig

Sie werden von seinen Geschmack begeistert sein.

 

Anwendung:

 

Die Ahorn Chunks müssen vor Gebrauch Längere Zeit in Wasser eingelegt werden ( 2 – 3 h ).

Die Holzstücke können danach auf die Glut gelegt werden, oder zwischen der Holzkohle. So kann man längere Zeit den milden Rauch ans Grillgut bringen.

Wenn Sie den Geschmack noch etwas verfeinern möchten können Sie dem Wasser noch z.B. Bier, Wein oder auch verschiedene Weinbrände zugeben.

Unser Ahorn kommt aus heimischen Wäldern und wird ohne Rinde verarbeitet.

Unsere Hölzer sind Handverlesen und frei von chemischen Zusätzen.

Inhalt der Säckchen ca. 1,0 kg.

 

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